Bem-Vindo


A Social-Wieninger, sede da cervejaria familiar M.C Wieninger da Baviera no Brasil, oferece tudo que você precisa para fazer um dia de trabalho o mais agradável possível. Pratos selecionados no almoço, um café-lounge para ter um bom papo relaxado e depois, um Happy Hour para comemorar o dia e socializar tomando uma de nossas cervejas premiadas. A Sala Wieninger, um espaço exclusivo, oferece o ambiente perfeito para eventos particulares ou empresariais.
Bem-vindo ao Brauhaus Social-Wieninger!

Almoço


Wieninger Grelhados


Escolha entre cortes de carne especiais, peixes frescos do dia e aves orgânicos, adicione os acompanhamentos e saladas a seu gosto e complete com um dos molhos tradicionais do nosso chef.

Pratos do dia


Ingredientes frescos e naturais, receitas tradicionais e um chef dedicado a oferecer cada dia um prato diferente, para os nossos clientes que valorizam diversidade na hora do almoço.

O Wieninger Happy Hour


Toda quinta e sexta

Cerveja Wieninger


A casa da cervejaria familiar M. C. Wieninger é a cidade Teisendorf na Reserva Natural Berchtesgadener Land, situada nos Alpes na Baviera/Alemanha. Em meio a uma bela paisagem as pessoas vivem com o lema "viva e deixe viver". Tradições são mantidas e alimentos regionais são preparados artesanalmente. A cultura da cerveja é preservada e a da Wieninger é uma parte integrante da vida diária. A M.C. Wieninger fabrica as cervejas próprias por sete gerações com métodos de fabricação de cerveja artesanal e muita paixão. O caráter familiar da cervejaria nos permite manter contatos profundos com funcionários, clientes e os muitos amigos da cerveja Wieninger, em Baviera e aqui no Brasil.

Degustações


Você está curioso do que acontece no munda das cervejas? Quer trocar know-how e dicas com outros cervejeiros? Em nosso Happy Hour apresentamos rótulos novos para acompanhar as nossas marcas clássicas.

Menue


A tradição de abrir um “Brauhaus” nasceu nas cervejarias da Baviera 500 anos atrás com a intenção de oferecer comida para os clientes da cervejaria. A comida era alinhada com os aromas da cerveja para incentivar o consumo e para evitar que os clientes passassem mal cedo. Hoje em dia, um Brauhaus serve para representar a marca e as tradições da cervejaria, mostrando artefatos e informações da nossa cerveja tradicional, mais o nosso menu ainda fica 100% alinhado com as nossas cervejas.

Eventos


A Sala Wieninger


Para oferecer um lugar exclusivo para os nossos clientes, a Social-Wieninger criou a Sala Wieninger, um espaço para comemorar com amigos, organizar workshops com seus colegas, ou simplesmente aproveitar a tradição e a cultura da Wieninger num almoço exclusivo, organizado para você.

Eventos Privados


Quer comemorar num ambiente diferente, com bar, chopeira privada e um menu criado por você pelo chef da Social? Fale com a gente e mande suas ideias, vai ser um prazer realizá-las com a nossa equipe.

Eventos Comerciais


Todo mundo sabe que mudar o ambiente da própria empresa ajuda a obter resultados criativos, novos, "out of the box". Conte com a Social-Wieninger para organizar o seu "workshop", "team-building", "strategy meeting" ou simplesmente uma reunião importante em um ambiente totalmente relaxado.

As nossas cervejas


Wieninger Weiss


Uma especialidade da parte mais antiga da Baviera, essa cerveja de trigo baseia-se numa combinação de maltes selecionados da região com a levedura natural própria da Wieninger, recuperada depois da fermentação e recultivada num processo fechado, mantendo os aromas desenvolvidos na fabricação dessa Weiss excepcional. Os aromas de flores se reúnem com aromas picantes frutados, remanescente de banana e pêssego, mostrando o conhecimento dos cervejeiros da Wieninger, desenvolvido por mais de 400 anos. Delicadamente filtrada, tem 6 semanas para maturar na garrafa. O resultado é uma Weiss altamente equilibrada, fresca e aromática, uma perfeita sugestão para dias especiais.

Ruperti Pils


Uma cerveja aperitivo da Baviera, essa Pilsen pode ser localizado nos cardápios de vários restaurantes premiados. Variedades selecionadas de lúpulo e malte de cevada alinhados garantem o que se chama “Trinkerlebnis” na Bavária, uma experiência culinária exclusiva para todos os sentidos. Com um aroma floral intenso, a natureza da Ruperti Pils fica elegante e fina. Combinando aromas delicados do lúpulo da região de Hollertau na Bavária e de Saaz na Bohemia com maltes de cevada escolhidos manualmente pelos cervejeiros da Wieninger, essa Pilsen abre todos os receptores para um almoço ou jantar diferenciado.

Teisendorfer Hell


Tradição, sustentabilidade e um processo de fabricação lento e cuidadoso caracterizam a cervejaria privada M.C. Wieninger desde 1666. Para conservar estes valores, criamos a “Teisendorfer Hell”. É um produto da Reserva Natural “Berchtesgadener Land”, localizada nos Alpes da Bavária. A água pura das fontes particulares da Wieninger e a sua própria levedura de cerveja são a base dessa Lager. A “Teisendorfer Hell” oferece um sabor particularmente suave e equilibrado, resultado de uma filtragem cuidadosa e de seis semanas de maturação. A ligeira doçura do malte prevalece contra o amargor do lúpulo, um agradável estimulo para uma boa degustação de cerveja.